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    核桃名片:萬歲子 長壽果 養生之寶

    發布日期:2019-01-11      來源:農業頭條
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    核心提示:【農產品網】如今的市場上有各種各樣的核桃,價格從十幾元到二十幾元一斤不等,消費者有更多的選擇余地。過去,核桃的產量低、加上大多數品質好的核桃都出口換取了外匯,留在市面上的核桃品質普遍不好。核桃的營養價...

    農產品網】如今的市場上有各種各樣的核桃,價格從十幾元到二十幾元一斤不等,消費者有更多的選擇余地。過去,核的產量低、加上大多數品質好的核都出口換取了外匯,留在市面上的核桃品質普遍不好。

    核桃名片:萬歲子 長壽果 養生之寶

    核桃的營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,并富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,核桃也富含纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

    核桃名片:萬歲子 長壽果 養生之寶

    核桃可以補腦已經是大多數人的共識。核桃仁的外形就像一個微型的腦子,其褶皺就像大腦皮層。中國人有“以形補形“的傳統,于是吃核桃能補腦的說法就流傳了開來,小孩多吃可益智,長者多吃可防記憶力衰退。

    核桃名片:萬歲子 長壽果 養生之寶

    核桃皮的作用:核桃皮毒性較高,可入藥,用于治療皮膚膿癤。

    核桃名片:萬歲子 長壽果 養生之寶

    核桃樹枝的作用:核桃枝對多種腫瘤有擬制作用。

    核桃名片:萬歲子 長壽果 養生之寶

    核桃仁的作用:核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。

    核桃可直接食用,也可添加到糕點中,屬于主要的堅果類土特產。吃貨建議:經常吃一些。

     
    關鍵詞: 核桃

    【注】

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