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    柴葛根與粉葛根有哪些不同?又有哪些共同點?

    發布日期:2018-12-02      來源:農業頭條
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    核心提示:【農產品網】葛根是一種天然的保健佳品,廣泛分布于廣東、廣西、四川、云南等地。葛根具有解熱除煩,生津止渴之功效,用于煩熱,口渴,醉酒,喉痹,瘡癤。葛根分為柴葛根和粉葛根。柴葛根與粉葛根有的區別之一是產地...

    農產品網】葛根是一種天然的保健佳品,廣泛分布于廣東、廣西、四川、云南等地。葛根具有解熱除煩,生津止渴之功效,用于煩熱,口渴,醉酒,喉痹,瘡癤。葛根分為柴葛根和粉葛根。

    柴葛根與粉葛根有哪些不同

    柴葛根與粉葛根有的區別之一是產地來源不同。柴葛根屬于豆科植物野葛的干燥根,主產于湖南、河南、廣東、浙江等地; 粉葛根屬于豆科植物甘葛藤的干燥根,粉葛根主產于廣西、廣東等地。

    柴葛根與粉葛根有的區別之二就是二者的切片形態不同。 柴葛根切面呈黃白色,紋理不明顯;粉葛根切面呈黃白色或是淡棕色,有淺棕色的同心圓紋理。

    柴葛根與粉葛根有哪些不同

    柴葛根與粉葛根有的區別之三是二者口感不同。 柴葛根柴性大,纖維多,略甜,質地較硬,更有野生的那個勁;粉葛根易被稱“甘葛”,粉性多,較柴葛味道更為甘甜,口感更好。

    柴葛根與粉葛根有哪些不同

    柴葛根與粉葛根有的區別之四十功效差別。柴葛根和粉葛根均有清熱、解肌、止渴、生津的作用。柴葛根偏重于清熱、解肌、透疹、止瀉等;粉葛根偏于生津、止渴、解酒、解毒等。

    柴葛根與粉葛根有哪些不同

    柴葛根與粉葛根有的區別之五是用途不同。 柴葛根多作于藥用,與其他藥物一起配伍使用;粉葛根既能藥用也能食用,是一種藥食同源的中藥材

    柴葛根和粉葛根的共同之處就是都能食用。

    柴葛根與粉葛根有哪些不同

    柴葛根與粉葛根統稱為葛根,其成分、藥性相似,可以相互替代。 若作為食用保健,一般建議選擇粉葛根,粉葛根相較于柴葛粉性較強,味較甜,口感較好。在發熱、口渴時多用粉葛根;在治療高血壓、頸椎病等多用柴葛根。

    葛根有哪些吃法? 葛根制成粉吃,非常便利,市場也有很多葛根粉在售。

    葛根泡水 1、取適量葛根放入容器中。 2、加沸水沖泡。 3、加蓋悶幾分鐘后即可飲用。葛根泡水功效:清熱、生津、止渴。

    葛根粳米粥 1、取葛根30克,粳米50克。 2、將粳米浸泡一晚,與葛根一同放入容器中。 3、加水1000ml,熬至粘稠即可。

    把葛根制成粉,即為葛根粉。葛根粉可以廣泛用于食品,便于食用添加。有關葛根粉的食用方法我們將陸續整理給大家。

    (以上部分內容參考自專業網絡,感謝創作分享)

     
    關鍵詞: 柴葛根與粉葛根

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